作为一名资深数据分析师，我将对“沈香亭北倚居士一抹四红丹霞外打一生肖”这个谜语进行深入分析并解答。

我们来解析这个谜语的各个部分。

1、沈香亭北倚居士：这部分描述了一个场景，即沈香亭的北面有一位居士（古代对文人雅士或隐士的称呼），这部分内容似乎并不直接指向某个具体的生肖。

2、一抹四红丹霞外：这部分描述了一种颜色和景象，即一抹红色在丹霞之外，红色在中国文化中常常与吉祥、喜庆相关联，而“丹霞”可能指的是美丽的自然景色或某种特定的文化象征。

3、打一生肖：这是要求我们根据前面的描述猜出一个生肖。

我们结合这些线索进行分析，虽然“沈香亭北倚居士”这部分不直接指向生肖，但“一抹四红丹霞外”中的“红色”可能是关键，在中国传统文化中，红色常与某些生肖相联系，如鸡（因为鸡冠是红色的）、马（在某些文化表现中，马也与红色有关联）等，这些关联并不是绝对的。

考虑到这是一个谜语，答案可能更加隐晦和巧妙，我们需要寻找一个既与“红色”有关联，又能在某种程度上与“沈香亭北倚居士”这一场景产生联想的生肖。“猪”是一个可能的答案，因为在中国传统文化中，猪有时与富足、喜庆（这些通常与红色相关）联系在一起。“猪”作为一个生肖，其形象和性格也可能与“居士”（代表一种闲适、自在的生活状态）产生某种隐喻性的联系。

我认为这个谜语的答案是“猪”，这只是一个基于现有线索和逻辑分析的猜测，实际答案可能因谜语的出处和语境而有所不同。