在中国传统文化中，十二生肖是一套与十二地支相配套的古老纪时系统，每一年对应一个动物符号，这些符号各自蕴含着独特的文化意义和象征，当面对谜题“春风春雨春花美，土生土长土生金，西天取经阴重重，不畏苦难向前冲”时，我们可以通过分析其中的关键词和意象，尝试寻找与之最为匹配的生肖。

“春风春雨春花美”描绘了一幅生机勃勃、万物复苏的景象，这通常与新生、希望和活力联系在一起，在十二生肖中，有几个生肖可以与这种积极向上的氛围相联系，比如龙（象征着力量和好运）、蛇（代表着智慧和再生）以及猪（寓意着富足和繁荣），这些描述更多地指向了一种普遍的春天意象，而非特定生肖。

“土生土长土生金”中的“土”字重复出现三次，强调了土的重要性，而“土生金”则暗示了从基础到富有的过程，即通过勤劳和努力获得财富，在农业社会，牛是耕田的重要劳动力，与土地紧密相关，因此牛可能是一个合适的答案，鸡也常被视为勤奋的象征，其日常行为包括觅食和抓虫，与土地有直接的联系，鸡鸣天亮，预示着新的一天的开始，也与“土生金”中的积极含义相呼应。

“西天取经阴重重”显然是指《西游记》中唐僧师徒四人西天取经的故事，其中充满了艰难险阻，这里的“阴重重”可能指的是旅途中的困难和挑战，孙悟空作为故事中的主要角色之一，以其无畏的精神和超凡的能力克服重重困难，保护师傅西行取经，猴子聪明伶俐、机智勇敢，这与谜语中所描绘的“不畏苦难向前冲”的形象非常吻合。

“不畏苦难向前冲”强调了一种坚韧不拔的精神，在十二生肖中，马常常被视为勇往直前的代表，因其奔跑迅速且耐力持久而被人们所称道，马的精神正是不断追求进步，即使面对困难也不轻言放弃。

综合考虑以上各点，若要选择一个最符合整个谜语描述的生肖，我们可以将焦点放在猴子上，猴子不仅在中国文化中象征着机智和灵活，而且与《西游记》中的主角孙悟空紧密相连，其不畏艰难、勇往直前的形象深入人心，根据谜语的描述和对十二生肖象征意义的解读，我们可以推断出这个谜语的答案很可能是猴。

谜语作为一种语言游戏，有时可能没有一个固定的答案，而是允许多种解释，在不同的语境和文化背景下，人们对同一谜语可能会有不同的理解和解答，在某些情况下，人们可能会认为答案是龙或马，因为它们同样具有积极的象征意义和与谜语相匹配的特质。

通过对谜语中每个元素的细致分析和对十二生肖象征意义的深入了解，我们可以得出猴是最符合这个谜语描述的生肖，不过，值得注意的是，解谜的乐趣往往在于探索过程本身，而不是最终的答案。